濃郁的奶茶底加上特色的椰漿或煉乳，兌上冰塊后裝入一個(gè)透明的塑料袋，扎緊袋口附上一根吸管，短短三分鐘，一份泰式奶茶就遞到了消費(fèi)者手中。盡管沒(méi)有高顏值的杯套，沒(méi)有華麗的主題包裝，但類似這樣的“東南亞茶飲”依舊獲得不少消費(fèi)者青睞，在這個(gè)夏天有望成為茶飲圈“新晉紅人”。
塑料袋包裝、口感濃郁成為東南亞茶飲的標(biāo)簽。記者黎莉/攝
“口感比較香濃，煉乳的味道也比較重，偶爾喝喝還是挺好喝的，關(guān)鍵這個(gè)包裝太有特色了，拿在手上就想到在泰國(guó)旅游時(shí)喝的街邊冰飲。”在江北一家泰式飲品店里，記者遇到剛剛點(diǎn)完單的市民趙女士。這是她這周第二次光顧這家泰式茶飲店，對(duì)店里的“傳統(tǒng)紅奶茶”甚是喜愛(ài)。“之前在西安旅游時(shí)喝過(guò)一次泰式奶茶，覺(jué)得味道不錯(cuò)。所以，回寧波后特地留意了一下，就找到了這家店。”趙女士說(shuō)。
各種打包“袋”走的東南亞茶飲。受訪者供圖
記者留意到，店里的泰式飲品價(jià)格大都集中在一二十元，最便宜的13元。除了常規(guī)的奶茶、咖啡、檸檬茶等，還有冬陰功蘇打、生椰汁、榴蓮咖啡等極具東南亞辨識(shí)度且在以往的茶飲品牌里很少見(jiàn)到的飲品。
工作人員表示，門(mén)店是上個(gè)月新開(kāi)的，一個(gè)多月下來(lái)生意不錯(cuò)。店里飲品的主要原料如紅茶、椰漿、煉乳、咖啡等都是從東南亞進(jìn)口?！氨纫话隳滩栉兜栏?，喜歡的人還是挺喜歡的。而特有的‘略帶潦草’的塑料袋包裝，也是一大特色。大部分客人都會(huì)拍一張照片再走。”
近段時(shí)間，泰式奶茶、老撾冰卡等“東南亞茶飲”實(shí)體店在全國(guó)多地快速鋪開(kāi)。記者在大眾點(diǎn)評(píng)上搜索寧波的“泰式茶飲”，顯示出30多家相關(guān)商戶。迅速擴(kuò)張的門(mén)店，短時(shí)間就讓市場(chǎng)接受了這股“新勢(shì)力”。
在社交媒體上，東南亞范兒的茶飲更是獲得不少“種草”和流量。在小紅書(shū)上，搜索“泰式奶茶”，有超過(guò)33萬(wàn)篇的相關(guān)筆記，不僅有品牌體驗(yàn)，還有配方做法等內(nèi)容的分享。在抖音上，相關(guān)話題高達(dá)6億曝光。
那么，是什么原因讓這股“異域風(fēng)”開(kāi)始風(fēng)靡全國(guó)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，差異化是其勝出的最大原因。
“這幾年，國(guó)風(fēng)茶飲品牌成為行業(yè)主流。不過(guò)，因?yàn)楫a(chǎn)品同質(zhì)化程度非常高，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，過(guò)了新鮮期之后，難以形成持續(xù)的消費(fèi)熱情。而以泰式奶茶為代表的東南亞茶飲則打破了這一情況，給消費(fèi)者帶來(lái)了新鮮感。”有多年快速消費(fèi)品營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的汪清告訴記者。
此外，東南亞茶飲的包裝回歸最簡(jiǎn)單的狀態(tài)，看似平平無(wú)奇甚至有些隨意，但卻抓住了消費(fèi)者的獵奇心，并迅速在社交平臺(tái)上傳播。
這個(gè)夏天，你會(huì)買(mǎi)一袋泰式奶茶喝喝嗎？
來(lái)源：中國(guó)寧波網(wǎng) 記者 黎莉，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
